Categorii
Producatori

Lapte din seminte de canepa

Recomandari reteta

Laptele din seminte de canepa este o bautura consistenta, aromata si cremoasa. Gustul semintelor aduce foarte mult cu cel al semintelor de pin si celor de floarea soarelui.

Ingrediente reteta

- 1/2 cană seminţe decorticate;
- 2 căni apă; arome (vanilie, scortisoara, cacao, sirop arţar sau miere).

Preparare reteta

Pune seminţele la inmuiat de seara până dimineaţa, într-un vas acoperit, în frigider.
Apoi toarna seminţele cu apă în blender şi adauga apă până acoperă complet seminţele şi 2 cm peste. Agita până se omogenizează.
Compoziţia din blender se strecoară printr-un tifon sau sită fină, apăsând cu o lingură pentru a obţine cât mai mult lapte. Apoi adauga mierea, siropul de arţar sau vanilia, scortisoara, cacao - dupa preferinte şi restul de apă.
Partea solidă care rămâne este bogată în substanţe nutritive şi se poate folosi ca “pateu” pe pâine, amestecată cu sare, condimente, verdeţuri şi puţin ulei.