Categorii
Producatori

Hummus din naut cu seminte de canepa

Recomandari reteta

În seminţele de cânepă acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3 sunt prezenţi în raportul ideal de 3:1 şi mentin cele mai fine vase de sânge curate, prevenind apariţia bolilor cardio-vasculare.

Ingrediente reteta

# 2 căni de năut (ţinut în apă toată noaptea şi fiert până este moale)
# 1 cană de seminţe decorticate de cânepă
# 3 linguri ulei de cânepă
# zeama de la 1/2 lămâie
# 3-4 căţei usturoi pisaţi
# 1 lingură sos soia.

Preparare reteta

Se amestecă boabele de năut cu seminţele decorticate şi uleiul de cânepă, apoi se pun în blender până se transformă în piure. Se adaugă şi celelalte ingrediente şi se amestecă bine.
Se serveşte cu lipie şi salată de pătrunjel cu seminţe de cânepă.